Gasztro Vétek György 2013. április. 03. 19:03

A hónap séfje, Takács Lajos:” Minden hónapban bejelenti valaki, hogy már ő is a csillagra hajt”

Takács Lajos - társával, Csongrádi Csabával közösen - 2008 késő tavaszán nyitotta meg étlap nélküli éttermét, az Olimpiát. Az akkoriban teljesen szokatlan rendszer ma is kiválóan működik. S nem Budapest belvárosában, hanem a Keleti pályaudvartól nem messze, a Garay téri piac szomszédságában.

Élet+Stílus Gy.Zs. 2012. október. 18. 09:12

Tökéletes sütőtök krémleves – recept

Amikor még voltak rendes évszakok, állítólag a sütőtöknek is illett várni az első fagyokig: akkor szedték csak fel a földekről, ha megcsípte a dér. Manapság nem tököljük el az időt, ott a piacon a karcsú kanadai tök meg a gömböc kis japán Hokkaidó, de hetek óta már a tekintélyes hazaiak is. Mehetnek a levesbe.